Le programme de la journée :

• Démonstration du foulage à cheval du blé sur l’aire de dépicage.
• Mise en fonctionnement de la ventarelle pour le vannage traditionnel du blé.
• Fabrication de farines sur place avec notre moulin à céréales.
• Explications sur les céréales, leurs transformations et leurs utilisations.
• Dégustation de pain et de fougasses à l’ancienne préparés et cuits sur place

FÊTE DU BLÉ ET DU PAIN

Samedi 1er juillet 2023 – 10h